なごや飲食夜話

晴れの日の食事、ふだんの日の食事、名古屋ごはん…。生まれも育ちも名古屋の大学教授が、主食、料理、調味料、菓子まで、様々な食事を取り上げ、文学を通して名古屋の食を浮かび上がらせる。