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  • 著者アントニー・ワイルド 三角和代
  • 出版社白揚社
  • ISBN9784826990417
  • 発行2007年5月

コーヒーの真実 / 世界中を虜にした嗜好品の歴史と現在

エチオピア原産とされる小さな豆が、大航海時代から現代に至るまで、世界を動かしてきた。イスラム神秘主義、奴隷貿易、南北問題、フェアトレード…。1杯のコーヒーの背後にある人類の過去・現在・未来を読む1冊。

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