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著者
Robuchon,Joël/著 RobuchonJo¨el/著 内坂芳美/著 渡邉高士/写真 ほか
出版社
インフォレストパブリッシング : インフォレスト
ISBN
9784861909818
発行
2011年-7月
ジョエル・ロブションのお家で作るフランス料理
世界一多くの星(ミシュラン)を持ち、日本でもっとも愛されているシェフ。門外不出、秘伝のレシピをついに公開。家庭でロブションごはん!すてきにチャレンジ。
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