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  • 著者張貞子/著
  • 出版社ブックマン社
  • ISBN9784893085870
  • 発行2005年0月

時の香り : 清香園の韓国料理

母として、料理人として、韓国の伝統料理を日本に伝え広めた一人の女性が、半世紀の時を経てはじめて明かすレシピの数々。他の誰にも真似できなかった奥深い味わいを今、あなたに。

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