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  • 出版社柴田書店
  • ISBN9784388807154
  • 発行2007年12月

Cafe ́ sweets vol.82

ショコラティエ&パティシエに聞く、1粒をさらに楽しく味わうための相性のいいドリンクの組み合わせ、NY流チョコレートカフェの楽しみ方などを掲載。パリのサロン・ド・ショコラレポートも収録。

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