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出版社
柴田書店
ISBN
9784388807154
発行
2007年12月
Cafe ́ sweets vol.82
ショコラティエ&パティシエに聞く、1粒をさらに楽しく味わうための相性のいいドリンクの組み合わせ、NY流チョコレートカフェの楽しみ方などを掲載。パリのサロン・ド・ショコラレポートも収録。
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