ハンバーガーの世紀

移民の食べ物はなぜ世界中に広まったのか。ハンバーガー誕生の物語から、チェーンストアの勃興、大量消費社会の到来まで、２０世紀の歴史を彩る政治や思想、経済、社会、文化を、ハンバーガーから読み解く。