「健康食」はウソだらけ

根拠がないのに「健康食」をすぐ信じてしまう日本人。本書では、医学的な裏付けのない、健康食に関するウソを列挙する。「健康食」の常識が覆る、目からウロコの新・「家庭の医学」。