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  • 著者榊原英資/著
  • 出版社文藝春秋
  • ISBN9784167717872
  • 発行2008年6月

食がわかれば世界経済がわかる

なぜ、マックやコーラの売り上げが停滞し、日本食は世界的ブームなのか? この謎を解くことで、21世紀の大潮流が見えてくる

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