加賀屋のこころ / 人間大事の経営とは

プロが選ぶ日本のホテル・旅館１００選３０年間連続総合１位。能登半島地震はじめ数々の困難も乗り切った、伝統的な和風旅館でありながら、近代的な企業のメカニズムを持ち合わせている加賀屋の組織力の源を探る。