• Author青木絵麻
  • Publisherアスキー・メディアワークス
  • ISBN9784048675383
  • Publish Date2009年1月

油屋ごはん / 油屋店主の旨いものレシピ

オリーブオイル、ごま油、落花生油など、油で料理は驚くほどおいしくなる。老舗油屋の女性店長がおすすめする、オイルを使ったおいしい料理65品を紹介。オイルづかいの基本など、オイル活用テクニックも満載。

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