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  • 著者ティム・スペクター 寺町朋子
  • 出版社白揚社
  • ISBN9784826902267
  • 発行2021年3月

歪められた食の常識 / 食品について聞かされた事のほぼすべてが間違っているわけ

あなたも知らないうちに、食べさせられている!
牛乳は骨を強くする、糖質フリーは体にいい、低脂肪はやせる……不正確な情報を広め、私たちの健康と引き換えに莫大な利益をあげる巨大食品メーカー。科学エビデンスをもとにあばく、食品産業の不都合な真実。

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