肥満と飢餓 / 世界フード・ビジネスの不幸のシステム

なぜ世界で１０億人が飢え、１０億人が肥満に苦しむのか。世界の農民と消費者を不幸にするグローバル・フードシステムの実態と全貌を明らかにする。南北を越えて世界中で絶賛された名著。