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  • 著者孔健
  • 出版社双葉社
  • ISBN9784575153019
  • 発行2001年6月

快楽!中国茶

日本の食文化にすっかり定着した中国茶の歴史と文化。産地や種類とその薬理作用、正しい飲み方や茶道具にいたるまでを、愉快なよもやま話をまじえて、易しくかつ本格的に解説する。

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