日本の食生活欧米化の背景には、アメリカ政府と巨大資本による巧妙狡猾な戦略があり、その結果、日本人の心身の健康は脅かされている。毒にまみれる前に何をなすべきか。『買ってはいけない』の著者が満を持して告発。