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まだ、肉を食べているのですか / あなたの「健康」と「地球環境」の未来を救う唯一の方法

  • Authorハワード・F.ライマン グレン・マーザー 船瀬俊介
  • Publisher三交社(台東区)
  • ISBN9784879191526
  • Publish Date2002年11月

牧場主からベジタリアンに転身した著者が、現代の化学・工場型農業の袋小路を、自らの体験から痛烈に分析し批判する。狂牛病からアメリカのダイエット事情まで、牧畜・肉食の現状を豊富なデータにより詳説する。

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    • Borrowed People