使える豚肉レシピ / 薄切り肉も、厚切り肉も、塊肉、挽き肉もおまかせ。和・洋・中100品

和・洋・中３人の人気料理人が、家庭でも作りやすい１００品の豚肉料理を紹介。覚えておきたい基本料理から、プロならではのアイデア料理まで盛りだくさん。豚肉料理のレパートリーが一気に増える１冊。