• Author永井隆(ジャーナリスト)
  • Publisher新潮社
  • ISBN9784103504917
  • Publish Date2016年10月

究極にうまいクラフトビールをつくる / キリンビール「異端児」たちの挑戦

大量生産に背を向けた型破りの挑戦。ビールこそ最高の酒と信じる者たちが始めたプロジェクトは、やがて最先端のクラフト専門店として結実する。開店以来超満員の続く店の奇跡を描く最高のビジネス・ノンフィクション。

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