「極み」の日本旅館 / いま、どこに泊まるべきか

長年、日本全国の旅館を泊り歩いてきた著書が、温泉や料理、主人の魅力といったポイントから見た推薦旅館をリストアップ、併せて業界が抱える問題点などを辛口の視点から綴る。