• Author服部幸應 服部津貴子
  • Publisher岩崎書店
  • ISBN9784265036240
  • Publish Date2005年4月

どんな国?どんな味?世界のお菓子 4

世界各国の伝統的に大切な意味を持つお菓子と、その作り方をできるかぎり忠実に紹介するシリーズ。本巻ではキアッケレ、クリーチなど、ヨーロッパの国々の、それぞれの気候・風土に合った伝統的なお菓子を紹介する。

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