- Authorこどもくらぶ編集部 矢口芳生
- Publisher岩崎書店
- ISBN9784265022939
- Publish Date2009年1月
日本の食料 3
今こそ知りたい、考えたい。日本の「食」とその環境。生産・食品加工・流通などの現場はどのような努力をしているのか。日本の「食」をとりまく環境を、「食の安全・安心」にスポットライトを当て、見ていく。
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