稲作の起源 / イネ学から考古学への挑戦

稲作のルーツは焼畑農業ではない。水辺の根菜栽培に起源を持つ「株分け」栽培から生まれた。イネ学最先端の知見から水田稲作という世界の農業上、最もユニークな農耕発生のメカニズムを解明、定説の書き直しを迫る。