2013年に出版以来版を重ね、好評発売中の既刊『野崎さんのおいしいかさ増しダイエットレシピ』。このたび従来のサイズを縮小した、待望のハンディ版が登場!カロリーに加え、すべての料理に糖質量を追加したので、カロリー信奉者にも糖質制限派にも役に立つ。肉や魚に野菜をたっぷり加えることで、見た目もおなかも大満足のうえ栄養バランスもバッチリ。麺類やご飯にも野菜や白滝、キノコなどの具材を加えてボリュームアップすれば、ゆるやかな糖質制限が、野﨑さんのおいしい料理でムリなくできます。