パイとタルト / 信太康代のスタンダードレシピ

季節のフルーツを使った甘いパイやタルトを中心に、手近な材料で作れる甘くないタイプも含め、３１種類のパイとタルトを紹介。プロセス写真で丁寧に解説した、わかりやすい１冊。