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著者
ナヴィインターナショナル
出版社
ナツメ社
ISBN
9784816335273
発行
2003年7月
究極のマイ・カレ~ / こだわりシェフが教える世界のレシピ&おいしいアレンジ術
インドをはじめ、タイ、ミャンマー、イタリアなど、世界各地の特色ある本格的なカレーを大紹介。作り方はもちろん、カレーに使用するスパイスや食材など、自分の好みに合わせてアレンジする方法も伝授。
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