近くの書店で在庫を調べる
  • 著者万福寺(宇治市)／著 万福寺／著 田谷昌弘／著 黄檗山万福寺／監修
  • 出版社学習研究社
  • ISBN9784054024649
  • 発行2004年0月

萬福寺の普茶料理 : 隠元禅師が伝えた中国風精進料理を家庭で味わう

第1部 隠元禅師の味と歴史(万福寺に伝わる隠元禅師の味 隠元禅師が日本にもたらした味 普茶料理と心 普茶料理の菜単 萬福寺と隠元禅師) 第2部 家庭で味わう普茶料理(笋羹 巻繊 麻腐 雲片 ほか)

>> 続きを表示
    •  
    • この本が読めるところ
    • 借りた人・借りている人