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著者
上原誠一郎
出版社
筑摩書房
ISBN
9784480057129
発行
1997年6月
ビールを愉しむ
本書は異色の経歴を経てビールの世界に魅せられ、日本の地ビール第一号を生んだ著者が、味わいから造り方、愉しみ方まで基礎知識を分かりやすく説いた、「ビールの新しい常識」となる一冊。
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