• Author氏家秀太
  • Publisher日本実業出版社
  • ISBN9784534055620
  • Publish Date2018年2月

「余命3か月のフランス料理店」を再生させた26の経営レシピ

「余命3か月」と宣告された赤字が続くビストロを女子高生が再生する、経営の本質が学べる物語。

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