• Author小林ケンタロウ
  • Publisher文化出版局
  • ISBN9784579209200
  • Publish Date2004年11月

うれしい煮もの

煮物や煮込みほど楽な調理法はない。さっと煮とコトコト煮、元気が出る煮込み、実力スープなど、だしを使わない煮物、煮込みを紹介。若々しく、素材のおいしさを大切に味わい尽くすレシピ集。

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