アマゾン河の食物誌

むせ返るような、濃密なアマゾン河の大自然の恵みを味わう。ブラジル在住の作家が、長年取材と魚釣りで分け入ったアマゾン河流域で出会った食材と料理の数々を、ゆったりとした時間の流れとともに描いた食の博物誌。