醤油本 / 醤油を見つけて醤油を知り醤油を楽しむ本

本当に美味しい醤油を選んでいるか。醤油を見つけて、醤油を知り、醤油を楽しむ本。全国各地の醤油蔵を訪ね歩き続けている２人の著者が、日本の食卓に欠かせない最も身近な調味料といえる醤油を徹底解説した１冊。