笑ってお料理

「おいしい」「カンタン」が料理の基本。気どらず、無理せず、楽しくお料理しよう。ダシのとり方あり、手抜きの方法あり。「料理研究家」じゃない、「料理愛好家」が語る、豊富なレシピ入りのお料理エッセイ。