紅茶の事典

わが国紅茶業界の２大巨匠が、紅茶に関する用語約９００項目と実用情報を紹介する。茶に関する名言集、紅茶に関する統計資料、年表・紅茶の世界史なども収録。紅茶愛好家、飲料研究家必携の書。