プリザービング / 四季の保存食

四季を通じて楽しめるプリザービングで、おいしく安全な自家製保存食を。ジャム、ジェリー、チャツネほか、１５０種のレシピをわかりやすく紹介。ステップバイステップで、基本テクニックとポイントを解説する。