• Author川島博之
  • Publisher朝日新聞出版
  • ISBN9784023308305
  • Publish Date2010年8月

「食料自給率」の罠 / 輸出が日本の農業を強くする

食料自給率が低くても、農家の後継者が少なくても、日本が食料の危機にさらされることはない。食料自給率４０％におびえる日本の食卓の未来を予測し、日本の「食と農」の真実の姿を明かす。

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