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著者
浅野悦男 成見智子
出版社
平凡社
ISBN
9784582839579
発行
2024年3月
Farm to Table シェフが愛する百姓・浅野悦男の365日
国内外の有名レストランのシェフが足を運ぶエコファーム・アサノ。農場の一年を辿ることで、新しい農業の牽引者としてその在り方にも変化を与えた「百姓」浅野悦男を知る。
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