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  • 著者久世幸吾/著 奥沢康正/著 奥沢淳治/著 松下裕恵/著
  • 出版社思文閣
  • ISBN9784784212156
  • 発行2004年-1月

毒きのこ今昔 : 中毒症例を中心にして

毒きのこの前史 きのこの古名・方言から毒きのこを知る 明治期の毒きのこ情報 きのこ中毒の疫学調査から 毒きのこの見分け方の嘘 毒きのこ中毒症例集 毒きのこ各論 きのこの調理法と毒性 きのこ中毒の治療 日本・諸外国のきのこ中毒防止対策 毒きのこと互いに似ているきのこ図鑑 毒きのこ番付 きのこを薬と副食にしたかかわりの歴史 毒きのこの医学的利用

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