初級ソムリエ講座

どのような偉大な歌手でも、はじめはアマチュアだった、という名言があります。本書は、大ソムリエになるための『はじめの一歩』です。ワイン・スクールの校長として10年間過ごしてきたエッセンスを、すべてここに盛り込みました。