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  • 著者川島由起子
  • 出版社西東社
  • ISBN9784791619993
  • 発行2013年5月

カラー図解栄養学の基本がわかる事典

累計30万部、医学書カラー図解シリーズの1冊。栄養素の働きや人体との関わりなど、栄養学の基本をオールカラー&きれいなイラストでわかりやすく解説。医療に携わるすべての人、必読。

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