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著者
メラニー・ウォーナー 楡井浩一
出版社
草思社
ISBN
9784794220486
発行
2014年4月
加工食品には秘密がある
賞味期限を過ぎても腐らない「食品」。鶏も肉も、麺類もパン類もみな「トウモロコシ」で大増量…。世界中の食卓にあふれる「加工食品」の最先端の姿を、詳細な取材をもとにユーモアをまじえて紹介する。
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