台所重宝記

明治末から大正にかけてベストセラーとなった、暮らしの知恵本が装い新たによみがえる。ものの本質をつかむことや、本物と贋物を見分ける目を磨くことを啓発し、今日の日本の食の現状を見直させる清貧のバイブル。