湯島食堂のミラクルごはん / 夢を叶える精進料理

「湯島食堂」で供される、愛情をたっぷり注がれたおいしくて、楽しい２１世紀型の精進料理。命をつなぐ料理人、本道佳子が生み出し「食べると元気がでる」と評判の、“上昇ごはん”のミラクル・レシピを紹介する。