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  • 著者吉田麻子
  • 出版社京阪神エルマガジン社
  • ISBN9784874353806
  • 発行2012年4月

日本料理吉田麻子料理教室

ちょっとしたコツでプロの味になる鯖の味噌煮から、おもてなしにぴったりなかぶら蒸しまで、人気料理教室の誌上レッスン。家庭料理以上割烹未満の70品を紹介。基本のだしのひきかたと調味料も収録。

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