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著者
吉田麻子
出版社
京阪神エルマガジン社
ISBN
9784874353806
発行
2012年4月
日本料理吉田麻子料理教室
ちょっとしたコツでプロの味になる鯖の味噌煮から、おもてなしにぴったりなかぶら蒸しまで、人気料理教室の誌上レッスン。家庭料理以上割烹未満の70品を紹介。基本のだしのひきかたと調味料も収録。
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