和食の教科書

来日するイギリス人家族を和食でもてなす田中家とともに「和食」について学ぶ、「子ども和食百科」。食材や料理としてだけでなく、文化としての「和食」の特徴やよさや歴史を豊富な写真と図版で解説する。