アニメ「新世紀エヴァンゲリオン」は90年代末の若者たちのあいだで社会現象ともいえる反響を各方面にひきおこした。裂け目の多い筋書きと余白の多い人物描写など、本書は多様な解釈を許すエヴァンゲリオンのおいしい食べ方を様々な視座から提供する。