有機畑の生態系 / 家庭菜園をはじめよう

どうして有機野菜はおいしいのか。有機畑には雑草が多いが、それでいいのか。小動物たちの役割は。数々の疑問を胸に大学に入りなおした著者が解き明かしていく「畑の科学」。