本書は、21世紀に向けたキリンビールの環境理念と基本方針、環境管理体制、ISO14001規格への取り組みから、ゼロエミッション・地球温暖化防止への取り組み、物流・流通ロジスティクス、LCAに基づく技術開発・用途開発、環境コミュニケーションなど、キリンビール全社の、そして開連企業も含めたグループワイドな環境への取り組みを、豊富な事例とともに紹介したものである。