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著者
ウエダ家 北原まどか
出版社
学陽書房
ISBN
9784313871106
発行
2006年3月
酵母ごはん / 暮らしにしみ入るおいしさ
旬の果物や野菜をビンで育てる野生酵母。パンだけでなく、スープや炊き込みご飯、蒸しものからスイーツまで、酵母で作れるおいしいレシピが満載。誰もが楽しめる酵母生活を提案する。
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