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  • 著者幕内秀夫
  • 出版社講談社
  • ISBN9784062722476
  • 発行2004年3月

実践・50歳からの少食長寿法 / 粗食革命のすすめ

朝食革命で体重10キロ自然減!カラダを治す5つのルール!!
50代から、量を減らして質を高めれば歪んだカラダもすべて治る。朝食断食、一日一食法から食材、水、調味料の選び方まで、食卓を「宝食」に変える知恵と工夫!!
貧困から脱却していろいろなものを食べられるようになった「豊食」くらいで止めればよかったはずです。ところが金にあかせて食を粗末にする「飽食」が当たり前となってしまったのです。しかもそれだけでは済みませんでした。バブル期を迎えた日本人は、1人当たりの残飯量はアメリカを抜いて世界一ともいわれながら、中身を吟味しない「泡食」に突き進みました。一方で「粗食」を放棄したために体調を崩してしまい、いわば「崩食」と呼ばれる食生活を送るようになりました。さらには、無意味な健康情報に惑わされふり回される「呆食」の時代を迎えています。こうした愚かなホウショクを、真にぜいたくな「宝食」に変える。これこそが、天命を待つ50代にふさわしい食生活なのではないでしょうか。
●みそ汁を飲むとがんは防げる?
●更年期障害になる人、ならない人
●長寿日本一、岐阜県和良村の秘密
●4ヵ月で7キロ減の4つの方法
●朝食断食・一日一食のどちらかで
●沖縄長寿神話の崩壊
●歩いて旅して3000キロ
●自己防衛の「食の10ヵ条」
●フードマイレージという考え方
●命を与える偉大な発酵食

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