土の文明史 / ローマ帝国、マヤ文明を滅ぼし、米国、中国を衰退させる土の話

文明が衰退する原因は気候変動か、戦争か、疫病か…。本書では、古代文明から２０世紀のアメリカまで、土から歴史を見ることで、社会に大変動を引き起こす土と人類の関係を解き明かす。