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  • Publisher池田書店
  • ISBN9784262128276
  • Publish Date1998年6月

ハーブ&スパイス料理

「ハーブを育ててクッキング」バジル、タイム、シャンツァイ、みょうがなど27種のハーブを使った料理56品。「スパイス効かせてクッキング」にんにく、わさび、シナモン、ナツメグなど11種のスパイスを使った料理27品。

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